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クス
『クスノキ』より : クスノキ
生物の分類 分類
界: 植物 植物界 Plantae
門: 被子植物門　Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱　Magnoliopsida
目: クスノキ目　Laurales
科: クスノキ科　Lauraceae
属: クスノキ属 Cinnamomum
学名
Cinnamomum camphora
和名
クスノキ
英名
:en:Camphor Laurel Camphor Laurel
クスノキ（樟）とは、クスノキ科クスノキ属の、常緑高木である。一般的にクスノキに使われる「楠」という字は本来中国のタブノキを指す字であるため正確には「樟」と記述する。

クスクス
クスクスは、セモリナ小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが1mm大の小さな粒になるように丸めてそぼろ状に調整したものである。またその粒を主食とし、肉やスープ類と共に食べる料理を総称してクスクスと呼ぶ場合もある。本稿では粒のクスクスをクスクス粒（セムルとも言うがわかりやすいようにこう書く）、料理としてのクスクスをクスクス料理と表記する。
語源はマグリブ・アラブ語の”kuskusu”であるが、これはベルベル語の”seksu”が元になっている。アメリカ合衆国 アメリカでは通常パスタの一種として認識されているが、日本を含め他の多くの国では米やトウモロコシ コーン、豆などの穀物 穀粒と同じように扱われることが多い。飯状に炊いたり蒸したりしたものが肉料理や野菜スープと一緒に供され、これがクスクス料理である。マグリブ地域の主食。アルジェリアでは”ta`aam” طعام、”食べ物”と呼ばれるほど、常食されている。シチリア島の伝統料理でもあり、フランスや中東の一部でも食べられるようになった。ブラジルには、キャッサバの粉を用いたクスクスがあり、サンパウロ市のものが有名である。

クスダマカビ
クスダマカビ
(”Cunninghamella echinulata”)
生物の分類 分類
界: 菌類 菌界 Fungi
門: 接合菌門 Zygomycota
綱: 接合菌綱　Zygomycetes
目: ケカビ目　Mucorales
科: クスダマカビ科　Cunninghamellaceae
科: クスダマカビ属　”Cunninghamella”
クスダマカビというのは、接合菌類に属するカビのひとつである。単胞子の小胞子のうを多数つける。
クスダマカビ(”Cunninghamella”)というのは、接合菌門接合菌綱ケカビ目に属するカビである。ごく普通の腐性菌で、土壌や糞などの有機物から分離される。もっとも普通のものは、”C. echinulata”である。以下の説明はこのカビについてのものである。
菌糸体はケカビ等によく似た、多核体の太い菌糸からなり、所々から細い仮根状の菌糸を出す。菌糸は基質中を伸び、あちこちから気中菌糸が伸びる。寒天培地では成長が早く、よく繁茂する。最後にはシャーレの内部を菌糸で満たすまでになる。

クス玉
『くす玉』より : くす玉（薬球ともいう）は、香料や薬草を錦の袋に詰めて、その袋に造花などで飾り付けし、五色の糸でたらしたものである。中華人民共和国 中国ではこれを魔除けに使用する道具として端午の節句などに使用されていた。
日本でくす玉が使われる事例としては、毎年7月（仙台など旧暦の7月に当たる8月に行われる地域もある）の七夕の飾りつけや祝い事に使用される割り玉ともいわれるものが挙げられる。
七夕のくす玉飾りは前述した中国の方式と同じような形で、造花で飾ったくす玉の下に紙テープ（短冊）を垂れ下げたもので、吹流しともいわれる。
割り玉といわれる祝い事に使われるくす玉は、球形になっているものを半分に割って、その中に紙テープを貼ったり、紙吹雪、風船などを敷き詰める。割れたときくす玉の紙テープは垂れ下がる状態となる。また真ん中に垂れ幕（そのお祝い事に関連するメッセージが添えられる）を一緒に添える場合もある。

クス球
『くす玉』より : くす玉（薬球ともいう）は、香料や薬草を錦の袋に詰めて、その袋に造花などで飾り付けし、五色の糸でたらしたものである。中華人民共和国 中国ではこれを魔除けに使用する道具として端午の節句などに使用されていた。
日本でくす玉が使われる事例としては、毎年7月（仙台など旧暦の7月に当たる8月に行われる地域もある）の七夕の飾りつけや祝い事に使用される割り玉ともいわれるものが挙げられる。
七夕のくす玉飾りは前述した中国の方式と同じような形で、造花で飾ったくす玉の下に紙テープ（短冊）を垂れ下げたもので、吹流しともいわれる。
割り玉といわれる祝い事に使われるくす玉は、球形になっているものを半分に割って、その中に紙テープを貼ったり、紙吹雪、風船などを敷き詰める。割れたときくす玉の紙テープは垂れ下がる状態となる。また真ん中に垂れ幕（そのお祝い事に関連するメッセージが添えられる）を一緒に添える場合もある。

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