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ブフ
ブフとは、モンゴルに古来より伝わる伝統的な格闘技である。その起源は紀元前3世紀頃とされ、馬を早く走らせること、力強く組み合うこと、弓を射ることが人々の間に広まり、この3種目を力で競い合うことから派生してきたとされる。また宗教的な奉納儀式として、さらに軍事訓練的な要素も持っていたといわれる。
日本では相撲と似ているということでモンゴル相撲といわれている。
モンゴル国では、年に一度の民族の祭典である国家ナーダムがあり、その催し物の一つとしてブフが行われている。金銭で弟子が師匠に勝ちを譲ることも多く、強いフテチ（力士）になると1試合2,000ドルもの金が動くとされている。モンゴル人はこれらの八百長の駆け引きを含めて楽しんでいる。

ブフテルン
ブフテル（ドイツ語（オーストリア） die Buchtel(n); チェコ語 buchta）はオーストリアの菓子で、パン生地に沢山のジャム・ポヴィドル・クリームチーズを練り込んで焼き上げたもの。バニラソースなどをかけて食べる。様々な形があるが、凹凸上に焼き上げられ、それを小さくパーツに分けて食べるようである。
チェコ料理のブフタに由来するが、ブフタは大きなカテゴリーともなり、主流は果物ケーキのようなもので、大分違うようである。
キャセロール
ハプスブルクの味～『幸福のお取り寄せ』（秋元麻巳子文・絵 / 講談社 / ISBN 4-06-212374-6 / 2004年3月）
チェコのブフタ；
オーストリアの食文化ふふてる

ブフナー
『エドゥアルト・ブフナー』より : エドゥアルト・ブフナー（Eduard Buchner, 1860年5月20日 - 1917年8月12日）はドイツの化学者、発酵学者。発酵の化学・生物学的諸研究により、1907年にノーベル化学賞を受賞した。
彼は医者と法医学の臨時講師の息子としてミュンヘンで生まれた。1884年にミュンヘンの植物学研究所でアドルフ・フォン・バイヤーの元で化学を、カール・ネーゲリの元で植物学の研究を始めた。エアランゲンでのオットー・フィッシャーと共同研究の後、1888年にミュンヘン大学から博士号を授与された。
1900年にロッテ・シュタールと結婚した。
彼は1907年に生化学の研究と無細胞での発酵の発見により、ノーベル化学賞を受賞した。

ブフォン論争
ブフォン論争（仏語：Querelle des Bouffons）とは、1750年代にヨーロッパの知識人の間で起こった論争をさす用語である。議論の中心人物はフランスの作曲家ジャン＝フィリップ・ラモーであり、その作品は、イタリア・オペラの愛好者から不自然・人為的と攻撃され、百科全書派の反王党派の人々からも批判されていた。とりわけ反ラモーの急先鋒はジャン＝ジャック・ルソーである。ルソーは、旋律よりも和声の優位を強調しがちなラモーの主張や作曲様式を否定し、ラモーの和声理論に見られる短所を、それが短所であるというだけで攻撃し続けた。ラモーの作曲様式は、明らかにジャン＝バティスト・リュリの作曲様式を出発点としているが、ラモーと同時代のその他のバレエ作曲家やリュリの作品に比べると、踊り手に対して、滑らかに滑走するようなステップよりも、随所で跳躍するようなステップを要求しがちでもあった。ラモーは一連の著述の中で自作について釈明し、独自の作風によって作曲し続けた。論争自体は1764年にラモーが没すると沙汰止みとなった。

ブフナーロート
『ブフナーろうと』より : ブフナーろうと(Buchner funnel)とは、高速でろ過を行いたい時に使う漏斗である。磁器製でろ過面に多数の孔があり、そこにろ紙を折らずに載せて吸引ビンからポンプで空気を抜きながら使う。減圧ろ過。ドイツの化学者エドゥアルト・ブフナーが発明したことからこの名がある。
実験器具の一覧
実験器具ぶふなろうと
Buchner funnel
es:Ampolla de decantaci?n
Ampoule ? d?canter
nl:Scheitrechter

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