番茶情報 番茶口コミ WIKIより
番茶
番茶（ばんちゃ）とは、緑茶の一種である。
その製法は煎茶とほぼ同一であるが、原料として、夏以降に収穫した茶葉（三番茶・四番茶）・次期の栽培に向けて枝を整形したときの茶葉（秋冬番茶）・煎茶の製造工程ではじかれた大きな葉（川柳）などを用いている。
煎茶のように若葉ではなく成長した葉を原料とするため、タンニンが多めで逆にカフェインは少なめになっている。味は淡白でさっぱりとした飲み口だが渋みを含む。地方によっては原料の収穫時期や製法を変えている所もある。香ばしい風味を出すために茶葉を乾煎りし、ほうじ茶として飲まれることも多い。
最近、秋冬番茶に多糖類のポリサッカロイドが含まれていることが判明し、血糖値を低下させる効果について研究がなされている。
番茶も出花
番茶も出花（ばんちゃもでばな）はTBSテレビ TBS系列で1997年10月2日〜1998年3月26日に放送されたテレビドラマ。
丸田加世：泉ピン子
丸田信太郎：小林桂樹
丸田綾：一路真輝
丸田浩史：山口達也 (ジャニーズ) 山口達也（TOKIO）
竹下明生：阿部寛
竹下正造：綿引勝彦
竹下茂子：野川由美子
中原太一：松村雄基
京平：山田雅人
長野豊：井上順
長野則子：赤木春恵
川本和：えなりかずき
川本剛：森廉
川本桃：三村有己
リキ：光本幸子
奈々：いしのようこ
ナレーション：森光子
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