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和食
日本料理（にほんりょうり・にっぽんりょうり）とは、特に日本でなじみの深い食材を用い、日本の国土、風土の中で独自に発達した料理をいう。日本食、和食とも言われ、生食、素材の味を重視する薄口の味付け、そして繊細な盛り付けの三点がおおまかな特徴とされている。なお、オムライス、ハヤシライス等のいわゆる「洋食」は日本で独自の発達を遂げた料理であるが、通常、和食とは呼ばない。海外では寿司および刺身、蕎麦、天ぷらなどがよく知られる。
狭い定義では、日本独特の料理法を用いた日本独特の料理群を指す。この場合、日本人が長い間食べてきた食事であっても、それが日本独特なものでなければ「和食」とは呼ばれないことになる。
日本料理と「日本人が食べてきた食事」とは必ずしも一致しない。時代や社会階層や地域によって差があり、調理法も、古くから東アジア諸国、西洋などからの伝来を発祥とするものが多い。現在、日本人が食べている食事の中で、他国の料理としての度合いが強いものを除いた残りを「日本料理」と言うことが多い。

和食駅
和食駅（わじきえき）は、高知県安芸郡 (高知県) 安芸郡芸西村にある土佐くろしお鉄道阿佐線（ごめん・なはり線）の鉄道駅駅。
交換設備を備えた相対式2面2線のホームを持つ、駅員無配置の高架駅である。
駅からやや北方を国道55号が走っている。駅南方から太平洋を見渡すことができる。
2002年（平成14年）7月1日開業。
名称は「わじきカッパ君」。河童をモチーフにしたキャラクターである。
なお、このキャラクターのモニュメントは駅前駐輪場付近に設置されている。
:阿佐線（ごめん・なはり線）
::普通
:::西分駅 - 和食駅 - 赤野駅
::快速
:::夜須駅 - 和食駅 - （一部球場前駅 (高知県) 球場前駅） - 安芸駅

和食さと
和食さと（わしょくさと）は、サトレストランシステムズ株式会社が運営するファミリーレストランチェーンストアチェーン。
本社がある大阪府堺市を中心に、主に地盤である近畿地方2府4県に出店している。その他、関東地方1都5県（栃木県を除く）、中部地方4県（愛知県・静岡県・三重県・岐阜県）にも出店しており、また、岡山県にも出店していた。
日本料理和食をメインとしているファミリーレストランチェーンとしては、すかいらーくが運営する夢庵に次ぐ店舗数である。
日本料理和食がメインだが、洋食のメニューも充実している。
毎日各店舗で仕込んでいる、出汁と旬の食材を売りとしている。
ファミリーレストラン
日本料理
サトレストランシステムズ

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