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熱湯
『湯』より : （ゆ） - 温めた水。「お湯」「熱湯」とも表現される。中国語では「開水」という。
*特に、入浴を目的とした湯。風呂または温泉を参照。
（タン） - 中華料理。本項で詳述する。
湯（タン、t?ng）は中華料理におけるスープ。韓国料理でも同様である。
特徴としては
材料をだしがらとしない - 取り出して別の料理に使うためだしがらにするまで煮出さない。
浮いた油を取らない - 特殊な場合でない限り油を取らない。
くさみ抜き - だしが動物性の場合、ネギや生姜の薄切りを入れる。
材料による分け方
葷湯（ホンタン）
:動物性の材料で取った湯。
:牛、豚、鶏、中華ハム、乾し鮑、乾し貝柱を使用する。

熱湯風呂
熱湯風呂（ねっとうぶろ）とは、テレビのバラエティ番組などで、おもに出演者のペナルティなどとして、入浴には適さないほどの高温の湯が入った浴槽に入る行為を指す。ときにゲーム種目となったり、出演者のパフォーマンスとして行われることもある。
起源は定かではないが、一説には1983年放送の「スーパージョッキー」（日本テレビ放送網日本テレビ系）の「THEガンバルマン」で、たけし軍団が熱湯の入った浴槽に入るチャレンジを行ったことが、熱湯風呂を世間に認知させたと考えられる。
のちにこのコーナーは一般参加者のアピールを賭ける「熱湯コマーシャル」に発展。さらに熱湯風呂を世間に知らしめるに至った。
またこの「熱湯コマーシャル」では、ダチョウ倶楽部が「絶対押すなよ！」のギャグ（上島竜兵が自分のタイミングで熱湯風呂に入ろうとしているところを他のメンバーが突き落とす）を完成させており、いまや『熱湯風呂』の代名詞といえば『ダチョウ倶楽部』といってよいだろう。

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