つゆ情報 つゆ口コミ WIKIより
つゆ
空気中の水蒸気が冷やされて周囲に付着したもの → 露・結露を参照
梅雨(つゆ) → 梅雨を参照
蕎麦つゆなどのつゆ → かえし・タレを参照
おつゆ → 味噌汁を参照
つゆだく
『牛丼』より : 牛丼(ぎゅうどん)とは、牛肉のバラ肉や切り落とし肉をコマ切れにして、タマネギ 玉ねぎとともに甘辛く煮込んだ具材を、丼に盛った飯のうえにかけただけの庶民料理。付け合せとして紅しょうが 紅ショウガ、七味唐辛子、鶏卵 生卵などを好みに応じて加えることが多い。また、後述のすき焼き丼の名残でこんにゃく しらたきを一緒に煮込むこともある。
1970年代後半頃から、東京の牛丼屋吉野家が、ファーストフードのひとつとしてフランチャイズチェーンストア チェーンを展開したことで一般に親しまれるようになり、その後、養老乃瀧、松屋フーズ 松屋、ゼンショー すき家、神戸らんぷ亭などが牛丼(牛めし)をチェーン展開した(「養老乃瀧」は後に牛丼からは撤退)。1993年当時、ダイエーグループの神戸らんぷ亭が恵比寿に一号店の出店を発表した際、セゾングループの吉野家が即対応し、2軒隣に吉野家恵比寿駅前店を開店したのは有名な話である。
つゆ草
『ツユクサ』より : ツユクサ(露草、つゆくさ、学名”Commelina communis” L.)は、ツユクサ科に属する一年草植物。
日本全土、アジア全域、アメリカ東北部など世界中に広く分布する、路傍で見かけることの多い雑草である。高さは15-20センチメートルで、6月から9月にかけて1.5-2センチほどの花をつける。花の上部には特徴的な大きな青い2枚の花弁を持ち、この他白くて小さい花弁(1枚)、めしべ(1本)とおしべ(6本)から成り立つ。アサガオなどと同様、早朝に咲いた花は午後にはしぼんでしまう。
朝咲いた花が昼しぼむことが朝露を連想させることから「露草」と名付けられたという説がある。英名のDayflowerも「その日のうちにしぼむ花」という意味を持つ。また「鴨跖草(つゆくさ、おうせきそう)」の字があてられることもある。
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